2018年暑假期间烹饪部教师下企业实践

       为进一步推动教育教学改革，使教师所教、学生所学、市场所需达到有机结合，培养合格的烹饪专业技术人才，有效提高烹饪专业教师的业务能力，以适应社会对职业教育发展的要求，实现我校烹饪专业可持续发展，我校烹饪部全体教师于暑假期间进行了为期一周的社会实践活动。通过实际进入福瑞德大酒店、万达嘉华酒店等企业实践，提升了我校烹饪专业教师专业技能水平，通过与企业领导、师傅的座谈，了解了企业真正的需求，为下一步制定专业教学计划提供了参考。